Tin tức và sự kiện

Trong 02 ngày 11/04 và 12/04/2017, đại diện Ủy ban chuyên môn về hạt rang khô Hiệp hội công nghiệp thực phẩm Trung Quốc – Hiệp hội hạt rang khô Lâm An đã long trọng tiếp đón đoàn tham quan, khảo sát của Hiệp hội Mắc Ca Việt Nam 25 người bao gồm các chuyên gia của chính phủ, ông Lâm Văn Năm – Phó bí thư thường trực tỉnh Điện Biên, ông Lê Trọng Quảng -Phó chủ tịch tỉnh Lai Châu, đại diện các doanh nghiệp trồng Mắc Ca, phóng viên các báo, đài trong nước … do giáo sư Hoàng Hòe – Phó Chủ tịch Hiệp hội Mắc Ca Việt Nam dẫn đầu tới tham quan, khảo sát ngành công nghiệp hạt rang khô tại Lâm An. Đoàn tham quan, khảo sát đã tìm hiểu về tình hình chế biến hạt rang khô, quy mô, công nghệ chế biến cũng như nhu cầu về hạt Mắc Ca tại Lâm An. Ngoài ra, Đoàn còn tham quan thực địa nhà máy sản xuất của Công ty TNHH thực phẩm … Chi tiết

Trong công nghiệp mỹ phẩm hiện nay, dầu chiết xuất từ hạt mắc ca đang được coi là “thần dược” cho làn da của phụ nữ.Mặc dù hạt cây mắc-ca có hàm lượng dầu cao, nhưng trên 80% trong số đó là chất béo đơn chưa bão hòa. Năng suất của cây Macadamia chỉ bằng khoảng 1/3 so với năng suất các loại cây trồng cho quả hạnh khác. Nhân bên trong hạt cũng ít hơn nhiều so với nhân các loại quả hạnh khác. Hơn nữa do vỏ hạt rất cứng và trong chế biến phải đảm bảo loại bỏ hết các mảnh vỏ hạt, vì vậy nó cần đầu tư dây chuyền thiết bị chế biến đặc biệt… nhưng mùi vị mắc ca thật tuyệt vời, đáng đồng tiền bỏ ra.

Hiện nay, trên toàn thế giới có khoảng 78 triệu người sử dụng nhân mắc ca hàng ngày. Tổng sản lượng nhân mắc ca hàng năm đạt khoảng 40.000 tấn (tương đương 120.000 tấn hạt). Thị trường mắc ca cũng như các loại quả hạt khác (điều, óc chó, dẻ, hạnh nhân,…) đang mở rộng nhanh chóng. Các thị trường tiêu thụ mắc ca truyền thống là các nước phát triển gồm Mỹ, Đức, Úc, Nhật Bản, Đài Loan… Các thị trường mới nổi là: Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ và các nước khu vực Trung Đông. Tốc độ tăng trưởng thị trường mắc ca đạt khoảng 12%/năm. Riêng tại Trung Quốc, mức tăng lên tới 50%/năm. Hiện nay, mắc ca chỉ chiếm 1% trong tổng sản lượng 10 loại quả hạt khô cao cấp. Trong vòng 10 năm tới, tỷ lệ này có thể lên tới 5% đến 10% (tức là khoảng 400.000 tấn/năm). Tại Việt Nam, hiện nay hạt mắc ca bước đầu được người tiêu dùng đón nhận và ưa thích. Cần nhấn mạnh một điểm … Chi tiết

Hiệp hội Mắc ca Việt Nam( Hiệp hội) là tổ chức xã hội – nghề nghiệp của các tổ chức, công dân Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực ngành Mắc ca theo quy định của pháp luật Việt Nam, tự nguyện thành lập nhằm mục đích tập hợp, đoàn kết hội viên, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của hội viên, hỗ trợ nhau hoạt động hiệu quả, góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội. Một số hoạt động chủ yếu của Hiệp hội Mắc ca Việt Nam: – Tập hợp các doanh nghiệp và hợp tác với các tổ chức liên quan nhằm mục tiêu thúc đẩy phát triển các lĩnh vực trong ngành Mắc ca, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của Hội viên, đại diện cho Hội viên trong quan hệ quốc gia và quốc tế. – Hỗ trợ Hội viên trong các hoạt động xúc tiến thương mại và giao thương, kêu gọi đầu tư, cung cấp thông tin, giới thiệu cơ hội hợp tác kinh doanh, tham dự và … Chi tiết